Bài viết dưới đây Hali Nuts sẽ bật mí Top 9 Công dụng tuyệt vời của Hạt Hạnh Nhân hãy cùng tham khảo nhé!
Hiện nay, những lợi ích về dinh dưỡng của hạt hạnh nhân được ca ngợi trên toàn thế giới. Chúng được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: ăn như một loại snack có lợi cho sức khỏe, là thành phần cơ bản của bơ hạnh nhân, sữa hạnh nhân và bột hạnh nhân; thậm chí còn trong nhiều loại kem dưỡng da và nước hoa.
Giá trị dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân
Hạnh nhân được biết đến là loại quả có hạt cứng khô, vì thế phải bóc vỏ trước khi đem bán và ăn. Chúng ta thường thấy những dòng chữ như hạnh nhân đã bóc vỏ khi mua hạt hạnh nhân.
Hạt hạnh nhân được đánh giá cao nhất về sự hiện diện của những axit béo không bão hòa đơn, chất xơ, chất chống oxy hóa, các loại vitamin như riboflavin và các chất khoáng như magiê.
Thành phần dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân
Mặc dù, hạnh nhân chứa lượng calorie cao nhưng chúng lại cung cấp toàn bộ dinh dưỡng và các hợp chất hóa học quan trọng thường thiếu trong những bữa ăn hàng ngày.
Chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích của hạt hạnh nhân nhé!
1. Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ
Hai hợp chất hóa học cực kỳ quan trọng của hạt hạnh nhân là axit béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa. Chúng giúp trái tim khỏe mạnh và chống lại những yếu tố gây ra bệnh tim mạch. Đặc biệt, hạt hạnh nhân cung cấp những chất chống oxy hóa flavonoid. Hợp chất này hoạt động cùng với vitamin E giúp động mạch khỏe mạnh và giảm viêm.
Hạt hạnh nhân chứa chất dinh dưỡng chủ chốt cho sức khỏe tim mạch. Chúng gồm arginine, magiê, đồng, mangan, canxi và kali. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hạt hạnh nhân là loại hạt làm giảm Cholesterol cực kỳ tốt. Đặc biệt đối với người có lượng Cholesterol caovà bệnh tiểu đường.
Hạt hạnh nhân giúp chống lại sự phá hủy cấu trúc thành động mạch và ngăn ngừa việc tích tụ những mảng bám nguy hiểm. Hạt hạnh nhân thực sự là loại thực phẩm tốt để ổn định huyết áp và Cholesterol. Chúng giúp ngăn cản tình trạng tăng cân và béo phì. Đó là 3 trong những yếu tố nguy hiểm nhất dẫn tới đau tim và đột quỵ.
2. Cải thiện chức năng não bộ
Cải thiện chức năng não bộ
Hạt hạnh nhân được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho não bộ. Hạt hạnh nhân có chứa những thành phần rất đặc biệt như riboflavin và L-carnitine. Hai chìa khóa này ảnh hưởng tích cực nhất đến hệ thần kinh và chống lại giảm nhận thức. Đây là lý do tại sao người lớn, đặc biệt là người già được khuyến khích ăn hạt hạnh nhân vài lần một tuần để ngăn ngừa rối loạn não và bệnh Alzheimer.
3. Tăng cường vẻ đẹp làn da
Hạt hạnh nhân là nguồn vitamin E tuyệt vời và các chất chống oxy hóa khác giúp nuôi dưỡng làn da và giảm những nếp nhăn. Nghiên cứu chỉ ra rằng hạt hạnh nhân chứa nồng độ catechin, epicatechin và chất chống oxy hóa flavonoid cao. Những hợp chất như quercetin, kaempferol và isorhamnetin trong hạt hạnh nhân giúp chống lại bệnh ung thư da và sự tàn phá bởi sự đảo ngược quá trình oxy hóa từ việc ăn kiêng, sự ô nhiễm và tia UV. Những chất béo có lợi cải thiện sự lưu thông cũng như giúp làn da giữ được độ ẩm và làm lành vết thương tốt hơn.
Làn da căng mọng tràn đầy sức sống
4. Kiểm soát mức đường huyết và ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Hạt hạnh nhân giàu axit béo không bão hòa đơn, giúp làm chậm quá trình đường thấm vào máu. Ngoài ra, còn ổn định đường huyết và ngăn ngừa sự đề kháng insulin. Những chất dinh dưỡng làm giảm nguy cơ mắc bệnh thường gặp như: cơ thể yếu, bị viêm và oxy hóa cao.
5. Giảm cân và ngăn ngừa ăn quá nhiều
Chất béo có lợi và chất xơ giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân. Chúng giúp bạn cảm thấy no, ngăn lại cơn thèm ăn các loại snack không tốt. Mặc dù, loại hạt này chứa hàm lượng cao chất béo và calorie nhưng chúng lại kéo dài cảm giác thỏa mãn sau khi ăn và giữ cho đường huyết ổn định hơn so với những bữa ăn ít béo khác.
Những nghiên cứu chỉ ra rằng, hạt hạnh nhân giúp ích cho quá trình trao đổi chất. Thường xuyên ăn hạt hạnh nhân sẽ duy trì cân nặng và ít béo phì hơn so với không ăn. Những người ăn kiêng ăn hạnh nhân hàng ngày sẽ duy trì cân nặng của mình tốt hơn.
Phụ nữ dùng hạt hạnh nhân thì giảm cân, vòng eo, lượng chất béo và huyết áp tuyệt vời hơn.
6. Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng
Cơ thể cần ăn đầy đủ chất béo để hấp thụ chất dinh dưỡng như vitamin A và vitamin D. Hạt hạnh nhân là hạt duy nhất giúp ổn định đường tiêu hóa, giảm axit và cân bằng pH. Độ pH tốt rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa, miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật. Hơn nữa, dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân còn giúp sắp xếp các enzym tiêu hóa. Việc này liên quan đến quá trình chiết xuất chất dinh dưỡng, tổng hợp cholesterol và sản xuất axit mật.
7. Tăng cường khả năng tiêu hóa
Ngoài chất béo có lợi và các phân tử cấu tạo nên kiềm thì hạt hạnh nhân còn chứa probiotic. Chất giúp tiêu hóa, giải độc và phát triển lợi khuẩn trong ruột. Đây là mấu chốt để sử dụng chất dinh dưỡng và ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Giúp hệ tiêu hóa luôn hoạt động tốt
Các nghiên cứu công nhận rằng hạt hạnh nhân có thể mang đến sự cải tiến cho vi khuẩn đường ruột. Điều này có nghĩa là những hoạt động của vi khuẩn ruột sẽ tốt hơn và giúp tạo ra nhiều lợi ích cho sự hình thành prebiotic, tiền thân của probiotic.
8. Giúp chống lại ung thư và kháng viêm
Hạt hạnh nhân chứa gamma-tocopherol, một loại vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ chống lại sự phá hủy gốc tự do và mất cân bằng oxy hóa gây nên bệnh ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên kết giữa việc ăn các loại hạt và ngăn ngừa ung thư như giảm nguy cơ bị ung đại tràng, tuyến tiền liệt và ung thư vú.
9. Duy trì sức khỏe răng miệng và xương khớp
Hàm răng luôn chắc khỏe
Hạt hạnh nhân rất giàu các khoáng chất như magiê, phốt pho. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng để xây dựng và duy trì chắc răng và khỏe xương. Hạt hạnh nhân có khả năng ngăn chặn sâu răng, làm giảm nguy cơ gãy xương và chống loãng xương.
Hali Nuts - Hạt dinh dưỡng tốt cho mọi nhà - Chuyên gia về hạt dinh dưỡng tốt cho mọi nhà. Với sứ mệnh mang giá trị dinh dưỡng từ các loại hạt tự nhiên giúp cho cuộc sống của hơn 1 triệu gia đình Việt Nam KHỎE MẠNH hơn, GIÀU CÓ hơn & HẠNH PHÚC hơn mỗi ngày!
Hotline 0986573202 - 01654753638 - 0977525390 nhanh nhất qua zalo